Cozinheiro(a) de 1ª - Hotel Vincci Liberdade 4
Vincci Hoteles
A Vincci Hoteles orgulha-se de ser uma cadeia internacional de hotéis de 4 e 5 estrelas, presente em Portugal, Espanha, Grécia e Tunísia. Atualmente, estamos à procura de um(a) profissional talentoso(a) para integrar a equipa de cozinha do novo Hotel Vincci Liberdade 4
- localizado em Lisboa, Portugal. 🌍✨
Função a desempenhar
Procuramos um(a) Cozinheiro(a) de 1ª que partilhe a nossa visão de oferecer um turismo de qualidade, responsável e sustentável. Este(a) profissional irá juntar-se a uma equipa dinâmica e colaborativa, onde se promove um ambiente de igualdade e companheirismo. A pessoa selecionada será responsável pela preparação de pratos inovadores.🍽️👨🍳
Principais Responsabilidades :
Preparação de Pratos : Criar e apresentar pratos de alta qualidade, respeitando os padrões do hotel.Criatividade Culinária : Participar ativamente no desenvolvimento de novas receitas e menus, incorporando as tendências gastronómicas atuais.Gestão de Ingredientes : Assegurar a utilização de ingredientes frescos e de qualidade, controlando o stock e evitando desperdícios.Colaboração em Equipa : Trabalhar em estreita colaboração com os restantes membros da cozinha, promovendo um ambiente de trabalho positivo e cooperativo.Higiene e Segurança Alimentar : Manter elevados padrões de higiene e garantir que todas as normas de segurança alimentar sejam rigorosamente cumpridas.O Que Oferecemos
Ambiente de Trabalho Estimulante : Integre uma equipa unida e apaixonada que valoriza a qualidade e a inovação gastronómica.Desenvolvimento Profissional : Oportunidades de formação e crescimento contínuo nas áreas da gastronomia e gestão.Benefícios Competitivos : Remuneração compatível com a experiência, além de outros benefícios vantajosos que a Vincci Hoteles oferece aos seus colaboradores.Junte-se a Nós! 🏨❤️
Requisitos :
Experiência mínima de 2 anos em cozinha, idealmente em ambiente de hotelaria ou restaurante de alto padrão.Capacidade para trabalhar sob pressão e em equipa, mantendo a qualidade e a eficiência.Paixão pela gastronomia e criatividade na elaboração de pratos.Conhecimentos de técnicas culinárias e apresentação de pratos.Flexibilidade horária e disponibilidade para trabalhar por turnos.