Chefe de Sala - Évora Hotel

O Évora Hotel é um hotel quatro estrelas, com mais de 30 anos de experiência em hotelaria. Neste momento, pretendemos aumentar a equipa e estamos a recrutar um(a) Chefe de Sala. Responsabilidades :

• Organizar tarefas relacionadas com a abertura e fecho do restaurante;
• Planear as jornadas de trabalho mediante comunicações de serviço;
• Realizar o acolhimento dos clientes, acompanhando-os à mesa, distribuindo o serviço pelos diferentes intervenientes;
• Executar e coordenar todos os inventários da secção;
• Fazer cumprir as normas de HACCP;
• Propõe superiormente a admissão de colaboradores, assegura a sua integração e formação;
• Pode ocupar-se do serviço de vinhos e ultimação de especialidades culinárias. Requisitos :
• Curso de Restaurante / Bar e experiência profissional no sector de pelo menos 5 anos;
• Capacidade de análise de resultados e de implementação de procedimentos de gestão de acordo com a estratégia da empresa;
• Conhecimentos de idiomas (inglês obrigatório);
• Conhecimentos informáticos (New Hotel);
• Capacidade de comunicação de forma eficaz e clara;
• Capacidade de liderança;
• Capacidade de gestão e organização do tempo. Se procura um novo desafio e evolução profissional, esta vaga pode ser a sua oportunidade! Envie o seu currículo para [email protected]