Gerente de recepção

O Grupo Louro internacional, está a recrutar um elemento (M / F) altamente motivado(a) e experiente para se juntar à nossa equipa como Chefe de Sala.

O candidato ideal terá de ter habilidades excecionais de liderança, excelentes habilidades de comunicação e uma forte capacidade de organização.

Responsabilidades :

Supervisionar e coordenar as operações diárias do restaurante.

Treinar, orientar e motivar a equipa para garantir um serviço de alta qualidade.

Garantir a satisfação do cliente, resolvendo quaisquer problemas ou reclamações de forma eficaz e cortês.

Gerir inventário, fichas técnicas, fazer pedidos e garantir o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar.

Colaborar com a equipa de cozinha para garantir a sincronização entre a preparação de alimentos e o serviço.

Requisitos :

Experiência comprovada como Chefe de Sala ou em uma posição de liderança similar (01 ano mínimo).

Fortes habilidades de comunicação verbal e escrita.

Capacidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e lidar com situações de alta pressão.

Excelente capacidade de resolução de problemas e habilidades interpessoais.

Conhecimento prático de procedimentos de restaurante e padrões de serviço.