A Primemarineship está a recrutar Commis de cuisine (M / F) para navios cruzeiro da VIKING RIVER CRUISES, a operar na Europa. Auxiliar na preparação e confecção de refeições diárias para tripulação e convidados de acordo com o Manual do Chef Executivo e ciclo de menu Manuseie mantimentos, produtos e equipamentos de cozinha com cuidado; realizar inventário e levantamento de estoque Garantir o descarte adequado de resíduos e o cumprimento das regras HACCP e dos padrões da empresa Manter a limpeza nas áreas de cozinha e produção; participar de programas de treinamento a bordo Auxiliar o Chef Executivo com pedidos de fornecimento de alimentos e gerenciamento de orçamento, mantendo o custo dos alimentos dentro do orçamento Experiência profissional comprovada, preferencialmente de bordo ou hotéis 4 e 5
Cuisine Viking River • Lisboa, Lisboa