O grupo Emeis (www.emeis.pt), líder mundial no cuidado de pessoas idosas e dependentes, com mais de 1.100 estabelecimentos (residências para seniores, clínicas de reabilitação e clínicas psiquiátricas) distribuídos por 20 países, está a recrutar para a unidade Farol da Guia, localizada em Cascais:
MISSÃO:
O Chefe de Cozinha encarrega-se da organização, distribuição e coordenação de todo o pessoal afeto à cozinha, bem como a elaboração e o tempero das refeições, respeitando o menu e as dietas alimentares estabelecidas.
PRINCIPAIS TAREFAS:
1) Planifica, organiza e controla a realização e a distribuição das refeições, respeitando os procedimentos, em coordenação com a Direção e o Médico.
2) Coordena a equipa da cozinha, gere o orçamento destinado à restauração e supervisiona a manutenção dos materiais e instalações da cozinha.
3) Vigia a qualidade das refeições e a satisfação dos residentes/pacientes.
OFERECEMOS:
Contrato Sem Termo, 40h semanais;
Salário compatível com a Experiência demonstrada;
Subsidio de Alimentação;
Dia de Aniversário;
Formação contínua.
Chefe de Cozinha - Cascais • Cascais, Lisbon, Portugal
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