Cozinheiro 1ª (M/F) - Quinta das Lágrimas - (Coimbra)

Sou uma empresa: Blue&Green Hotels & Resorts
Hotel Quinta das Lágrimas encontra-se neste momento a recrutar Cozinheiros 1ª (M/F) para integrar a sua equipa. Responsável por prestar um serviço gastronómico de requinte aos nossos clientes, mantendo o standard exigido pelo hotel, e contribuir para um bom ambiente de trabalho. Perfil: Aptidão para um serviço distinto e requintado, fortemente orientado para o cliente; Forte apetência para o trabalho em equipa e por objectivos; Facilidade de comunicação; Flexível e disponível; Apresentação cuidada; Responsável e organizado. Oferecemos oportunidade de colaboração e desenvolvimento num Grupo inovador e comprometido com os clientes e os seus colaboradores. As vagas são de Quadro. Asseguramos total confidencialidade no tratamento das candidaturas.
Requisitos : Escolaridade mínima: 12º ano; Experiência profissional anterior em Hotéis 5* na categoria de Cozinheiro de 1ª; Domínio da língua Inglesa e outra; Formação Técnico-profissional de cozinha. Experiência em gestão de stocks; Elevados conhecimentos das normas de HACCP; Experiência em empratar e guarnecer os pratos confeccionados; Experiência em verificar a qualidade da confecção e sempre que necessário proceder à confecção; Experiência em Buffet;