Barman Principal (m/f) - Hotel Vincci Ponte de Ferro 4* - (Porto)
Vincci Hoteles • Oporto
Há 13 dias
Descrição do cargo
Sou uma empresa: Vincci Hoteles
Sobre a Função
O Hotel Vincci Ponte de Ferro 4*, parte da prestigiada cadeia Vincci Hoteles, está à procura de um Barman Principal para liderar o nosso serviço de bar no coração do Porto. Se tem paixão pelo atendimento ao cliente e experiência em coordenação de equipas, esta é a sua oportunidade para brilhar num ambiente dinâmico e acolhedor.
Responsabilidades Principais
- Liderar e coordenar as operações diárias do bar, garantindo uma experiência de excelência e cumprimento dos padrões de qualidade do hotel.
- Proporcionar atendimento personalizado e memorável aos hóspedes.
- Desenvolver cocktails clássicos e de autor, com criatividade e apresentação cuidada.
- Apoiar e motivar a equipa de bar, promovendo um ambiente colaborativo e produtivo.
- Monitorizar stocks, assegurar reposição eficiente e organização do bar.
- Garantir a limpeza e higiene do espaço, cumprindo as normas de segurança.
- Participar em ações de formação e contribuir para a melhoria contínua do serviço.
Requisitos :
Requisitos
- Formação específica na área de Restauração/Bar.
- Experiência consolidada em bar, preferencialmente em ambiente hoteleiro.
- Competência em liderança e coordenação de equipas.
- Conhecimento avançado na preparação de bebidas simples e compostas.
- Bons conhecimentos de inglês; valorização de um terceiro idioma.
- Forte capacidade comunicativa, liderança, dinamismo e orientação para o cliente.
- Capacidade de organização e gestão operacional.
- Espírito de equipa e foco na qualidade do serviço.