memmo Baleeira | Cozinheiro 2ª l 3ª - (Faro)

Sou uma empresa: Memmo Baleeira Hotel
Mais do que preencher uma vaga, procuramos pessoas que queiram fazer parte de uma história. Na memmo, cada colaborador contribui para criar experiências únicas e inesquecíveis. Valorizamos o talento, a dedicação e a vontade de fazer a diferença, num ambiente onde o crescimento, o trabalho em equipa e a paixão pela hospitalidade caminham lado a lado. Junta-te a nós e ajuda-nos a continuar a criar momentos memoráveis. ATIVIDADES PRINCIPAIS, REGULARES OU COMPLEMENTARES Tratar da preparação e confeção das refeições e pratos; Efetuar a preparação dos ingredientes e dos alimentos; Efetuar a mise en place Executar a confeção, o empratamento e a decoração dos pratos; Efetuar a preparação e montagem de buffets (quentes e frios); Cooperar com o serviço de mesa na disposição dos pratos em serviços de buffet; Acompanhar a evolução dos cozinhados; Verificar as características e a qualidade das matérias-primas e dos produtos semi-preparados; Efetuar a limpeza e divisão, separação e contabilização em porções das matérias-primas; Diagnosticar as necessidades de reposição de produtos e matérias-primas e efetuar as respetivas requisições. Saber manter as condições de higienização e de utilização do equipamento e utensílios. BENEFÍCIOS Alojamento - Staff house Noites para colaboradores e família nos hotéis do grupo memmo Food & Beverage - Descontos especiais para colaboradores e família nos hotéis do grupo memmo Saúde & Bem-estar Seguro de saúde, extensível ao agregado familiar Day-off no dia de aniversário Urban Sports Club | Desporto corporativo promoção da atividade física Aulas de Yoga| I Integração de práticas de bem-estar Prémios & Reconhecimento Recrutamento por referência Prémios & Reconhecimento Recrutamento por referência | Traz um futuro memmo! ) prémio de 500 Desafio trimestral de equipa prémio atribuído Prémio individual anual, em função da avaliação de desempenho Prémio | colaborador do ano & colaborador revelação Outros benefícios Refeitório nos hotéis, com acesso gratuito a colaboradores e estagiários Uniforme / farda gratuita Vouchers para nomeados do ano Caso esteja interessado envie o CV para: filipa.estacio@memmohotels.com
Requisitos :