Cozinheiro de 2ª (mf) Pousada de Lisboa
Grupo Pestana • Lisbon, Porto, Portugal
Há 1 dia
Descrição do cargo
A Pousada de Lisboa é membro da prestigiada Small Luxury Hotels of the World (SLH) com uma localização absolutamente incomparável na icónica Praça do Comércio. Aqui a história encontra a hotelaria upscale e a cidade acontece à nossa porta sendo palco dos mais importantes eventos de Lisboa.
Procuramos Cozinheiro de 2ª (m/f) para continuar a elevar a nossa história de sucesso.
Responsável pela preparação do serviço de cozinha garantindo um serviço de excelência.
O que oferecemos
- Plano de saúde acesso a seguro de saúde;
- Cartão de descontos e parcerias acesso a descontos exclusivos em unidades Pestana e em diversos outros parceiros;
- Pestana Academy acesso a programas de desenvolvimento que apoiam na progressão de carreira;
- Mobilidade de oportunidades internas acesso a mobilidade interna em várias geografias;
- Apoio à comunidade e voluntariado possibilidade em participar em diversas ações de voluntariado.
Principais responsabilidades:
- Preparar as refeições de pequeno-almoço e Winebar;
- Controlar a qualidade mantendo o rigor e excelência do serviço;
- Conhecimento das normas de HACCP;
- Usar os equipamentos da cozinha com segurançae de acordo com as normas de utilização;
- Garantir a higiene e limpezaadequadas das superfícies e recipientes de armazenamento.
Experiência que procuramos:
- Formação relacionada com a área;
- Experiência em funções similares de preferência em Hotelaria;
- Gosto pelo trabalhoem equipa;
- Flexibilidade proatividade e criatividade;
- Forte capacidade de organização e planeamento;
- Resistência ao stress;
- Disponibilidade para trabalhar em turnos em função das necessidades da operação;
- Bom conhecimento em HACCP.
Employment Type : Full Time
Experience: years
Vacancy: 1