Gerente (m/f)

O Bread and Friends é uma pastelaria de assinatura com fabrico no local à vista do cliente, reinterpretando os conceitos tradicionais. É uma marca que se distingue pela qualidade dos seus produtos e pelas experiências que proporciona aos seus clientes.

Estamos a contratar para a nossa equipa um(a) Gerente (m/f): procuramos um profissional com perfil operacional, capacidade de liderança, orientação para o cliente e para resultados, que assuma a gestão da loja e seja uma referência para a equipa.

Principais tarefas e responsabilidades:

• Assegurar a gestão diária e operacional da loja;

• Liderar, acompanhar e desenvolver a equipa, promovendo elevados padrões de serviço;

• Garantir a qualidade do atendimento, dos produtos e da apresentação da loja;

• Acompanhar vendas, objetivos e principais indicadores de desempenho;

• Gerir stocks, encomendas e inventários, assegurando o controlo de custos;

• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;

• Gerir situações e reclamações, assegurando a satisfação dos clientes;

• Participar na integração e formação de novos elementos da equipa;

• Assegurar a organização das equipas e dos horários de trabalho.

Perfil a recrutar:

• Experiência prévia em função similar, preferencialmente em restauração, padaria/pastelaria ou retalho alimentar;

• Experiência comprovada na liderança e gestão de equipas;

• Forte orientação para o cliente e para a qualidade do serviço;

• Capacidade de organização, planeamento e gestão de prioridades;

• Perfil dinâmico, responsável e orientado para resultados;

• Excelentes competências de comunicação e relacionamento interpessoal;

• Disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins de semana e feriados.

Procuramos alguém com espírito de liderança, sentido de responsabilidade e paixão pelo serviço, que faça a diferença no dia a dia da operação. Se procura um novo desafio, envie-nos a sua candidatura!