Pasteleira de 1.ª (M/F) | Restaurante Fifty Seconds

A 120 metros de altura, com Lisboa e o Tejo como cenário, o Fifty Seconds, localizado na icónica Torre Vasco da Gama, proporciona uma experiência gastronómica de excelência, onde a criatividade, a técnica e a atenção ao detalhe se encontram.

Procuramos um(a) Pasteleiro(a) de 1.ª apaixonado(a) pela arte da pastelaria, com elevado sentido de rigor e gosto por ambientes de alta gastronomia, para integrar a nossa equipa.

Principais Responsabilidades:

- Preparar e confeccionar sobremesas, doces e outras especialidades de pastelaria, de acordo com os padrões de excelência do restaurante; - Assegurar a qualidade, apresentação e consistência das preparações; - Cumprir rigorosamente as fichas técnicas, métodos de confecção e normas de higiene e segurança alimentar; - Participar no desenvolvimento e execução de novas criações de pastelaria; - Garantir a correta organização, limpeza e manutenção do espaço e equipamentos de trabalho; - Colaborar de forma próxima com a equipa de cozinha, contribuindo para o bom funcionamento da operação; - Assegurar o cumprimento dos padrões de qualidade associados a um restaurante de alta gastronomia.

Perfil Pretendido:

- Experiência profissional mínima de 2 anos em funções semelhantes, preferencialmente em restauração fine dining, gastronómica ou hotelaria de 5 estrelas; - Formação profissional na área de Pastelaria/Cozinha; - Sólidos conhecimentos de técnicas de pastelaria e confecção; - Elevado sentido estético e atenção ao detalhe; - Organização, rigor e capacidade de trabalhar sob pressão; - Espírito de equipa e sentido de responsabilidade; - Paixão pela pastelaria e vontade de evoluir profissionalmente; - Disponibilidade horária.

Oferecemos:

- Integração numa equipa de excelência e num projeto de referência na alta gastronomia; - Oportunidade de trabalhar num restaurante com elevados padrões de qualidade e exigência; - Projeto estável e com perspetivas de crescimento profissional; - Formação contínua e possibilidade de desenvolvimento de competências; - Condições salariais compatíveis com a função e experiência demonstrada.

Localização: Torre Vasco da Gama, Lisboa

Se tem paixão pela pastelaria, atenção ao detalhe e vontade de fazer parte de uma equipa de excelência, junte-se ao Fifty Seconds!