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SANA Hotels
Director de F&B (m/f)SANA Hotels • lisboa, lisboa, Portugal
Director de F&B (m/f)

Director de F&B (m/f)

SANA Hotels • lisboa, lisboa, Portugal
Há 13 dias
Descrição do cargo

Mais do que uma cadeia de hotéis e espaços de restauração, o Mundo SANA é composto por conceitos exclusivos. Cada projeto tem a sua própria personalidade e incorpora o empenho, carisma e motivação das suas equipas.

Se se identifica com os valores SANA – confiança, profissionalismo, ética e rigor, é apaixonado pela hotelaria, respira e vive a excelência, um novo ciclo pode começar já amanhã. Hoje é o dia para se candidatar a uma oportunidade que poderá abrir portas num Grupo sólido e em expansão.

De modo a proporcionar um serviço de excelência e uma experiência única aos nossos clientes estamos a recrutar um/a Diretor(a) de F&B. Procuramos um profissional com forte orientação para o serviço, perfil operacional e capacidade para liderar equipas, garantir elevados padrões de qualidade e assegurar uma experiência diferenciadora para o cliente.

Principais tarefas e responsabilidades

  • Liderar, acompanhar e desenvolver as equipas de F&B, promovendo uma cultura de serviço, exigência e proximidade;
  • Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e serviço definidos pelo Grupo;
  • Acompanhar de forma próxima a operação dos diferentes outlets de F&B;
  • Assegurar a consistência e excelência da experiência do cliente;
  • Planear e organizar as operações, garantindo eficiência e qualidade;
  • Monitorizar custos, rácios de produtividade e indicadores de performance da área;
  • Trabalhar em estreita articulação com as restantes áreas do hotel, promovendo uma visão integrada da operação;
  • Identificar oportunidades de melhoria e implementar soluções orientadas para a excelência operacional;
  • Participar no recrutamento, formação, avaliação e desenvolvimento das equipas.

Requisitos do Perfil

  • Experiência consolidada em funções de direção ou gestão de F&B, preferencialmente em hotelaria ou restauração de luxo;
  • Perfil operacional, com forte orientação para o serviço e para a experiência do cliente;
  • Competências de liderança, comunicação, motivação e desenvolvimento de equipas;
  • Elevado sentido de responsabilidade, compromisso e sentido de missão;
  • Resiliência e capacidade para gerir contextos exigentes e dinâmicos;
  • Capacidade de decisão, organização e resolução de problemas;
  • Orientação para resultados, sem perder o foco na qualidade do serviço;
  • Domínio da língua inglesa.

Em fase de expansão, o Grupo SANA poderá proporcionar-lhe uma experiência única de crescimento e evolução na carreira. Junte-se a nós!

#J-18808-Ljbffr

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Director de F&B (m/f) • lisboa, lisboa, Portugal

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