O SUD Lisboa, integrado no Grupo SANA Hotels, é um conceito de restauração premium situado junto ao Tejo, em Belém, que combina gastronomia, serviço de excelência e uma experiência diferenciadora.
Estamos a reforçar a nossa equipa e procuramos um(a) Empregado(a) de Mesa de 1.ª para integrar uma equipa dinâmica e orientada para a excelência.
Competências profissionais:
- Experiência em serviço de mesa, preferencialmente em restauração de gama média/alta. - Conhecimentos de serviço à carta e diferentes tipos de serviço. - Conhecimentos de protocolo e etiqueta de mesa. - Domínio das técnicas de serviço de alimentos e bebidas. - Conhecimentos de vinhos e outras bebidas. - Capacidade para efetuar mise-en-place e organização da sala. - Capacidade para apresentar a carta e aconselhar o cliente. - Conhecimentos de HACCP e boas práticas de higiene e segurança alimentar. - Capacidade de trabalhar com POS/sistema de pedidos. - Boa capacidade de gestão e organização do serviço.
Competências comportamentais:
- Forte orientação para o cliente. - Boa comunicação e capacidade de relacionamento interpessoal. - Simpatia, cordialidade e postura profissional. - Atenção ao detalhe. - Capacidade de trabalhar sob pressão. - Espírito de equipa. - Proatividade e sentido de responsabilidade. - Capacidade de antecipar as necessidades do cliente. - Boa apresentação e postura cuidada. - Flexibilidade e disponibilidade para trabalhar por turnos.
Se é apaixonado(a) pela restauração, gosta de proporcionar experiências de excelência e procura integrar uma equipa de referência, junte-se ao SUD Lisboa!
Empregado de mesa de 1ª • Setúbal, Portugal
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