Chefe de Sala

Job Description

A NEYA Hotels, reconhecida pelo seu compromisso com a sustentabilidade e boas práticas de gestão, procura reforçar a sua equipa com Chefe de Sala. Procuramos um/a profissional motivado/a para integrar uma cadeia hoteleira diferenciadora, detentora de certificações como LEED Gold, ISO, Biosphere e Green Key, que refletem a nossa dedicação à responsabilidade ambiental, eficiência energética e turismo sustentável.

Home (Neya Porto) - NEYA Porto Hotel (neyahotels.com)

Principais Responsabilidades:

Coordenar e supervisionar a operação diária do Restaurante, Bar, Room Service, Banquetes e Eventos.

Garantir elevados padrões de qualidade de serviço e satisfação dos clientes.

Liderar, motivar e desenvolver a equipa de Sala, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e orientado para resultados.

Elaborar horários, gerir escalas, férias, folgas e necessidades operacionais da equipa.

Assegurar a correta gestão de stocks, inventários, faturação e controlo de custos do departamento.

Acompanhar indicadores operacionais e financeiros, propondo ações de melhoria e aumento da rentabilidade.

Coordenar a preparação e execução de eventos, garantindo a articulação entre os diferentes departamentos envolvidos.

Gerir reclamações e situações de insatisfação, assegurando a sua rápida resolução.

Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar, qualidade e segurança no trabalho.

Implementar procedimentos, standards operacionais e iniciativas de melhoria contínua.

Requisitos

• Experiência mínima de 5 anos em Hotelaria ou Restauração.
  
• Experiência mínima de 2 anos em funções de supervisão ou chefia de equipas.
  
• Conhecimentos sólidos de operações de Food & Beverage (Restaurante, Bar e Eventos).
  
• Conhecimentos de gestão operacional, controlo de custos, stocks e inventários.
  
• Conhecimentos de HACCP e segurança alimentar.
  
• Capacidade de liderança, organização, tomada de decisão e resolução de problemas.
  
• Forte orientação para o cliente e para os resultados.
  
• Excelente capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal.
  
• Bons conhecimentos de informática na ótica do utilizador.
  
• Domínio da língua inglesa (obrigatório); valorizam-se conhecimentos de outras línguas.
  
• Formação em Hotelaria, Turismo ou área similar será valorizada
  

Vantagens

• Integração em grupo hoteleiro sólido e em expansão;
  
• Remuneração compatível com a função desempenhada mediante experiência comprovada;
  
• Acesso a benefícios e descontos NEYA Hotels;
  
• Acessos a benefícios e descontos com entidades parceiras;
  
• Academia de formação interna gratuita;
  
• Subsídio de alimentação e alimentação em espécie;
  
• Lavagem do fardamento gratuita;
  
• Atribuição de dia de férias extra em dia de aniversário;
  
• Baby kit para novos pais;
  

A NEYA HOTELS está comprometida com a Sustentabilidade e a concretização dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável. Esta oferta destina-se a qualquer pessoa que cumpra os requisitos exigidos, independentemente da sua condição. Comprometemo-nos a dar Igualdade de Tratamento e de Oportunidades a qualquer candidato, e opomo-nos à discriminação em todas as suas formas.

Caso reúna os requisitos apresentados e demonstre interesse na oferta, envie candidatura acompanhada de CV para Vagas em Largo Tempo SGPS

Contactaremos APENAS as candidaturas que preencham os requisitos solicitados e que sejam selecionadas em triagem curricular.

Requirements
Experiência mínima de 5 anos em Hotelaria ou Restauração. Experiência mínima de 2 anos em funções de supervisão ou chefia de equipas. Conhecimentos sólidos de operações de Food & Beverage (Restaurante, Bar e Eventos). Conhecimentos de gestão operacional, controlo de custos, stocks e inventários. Conhecimentos de HACCP e segurança alimentar. Capacidade de liderança, organização, tomada de decisão e resolução de problemas. Forte orientação para o cliente e para os resultados. Excelente capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal. Bons conhecimentos de informática na ótica do utilizador. Domínio da língua inglesa (obrigatório); valorizam-se conhecimentos de outras línguas. Formação em Hotelaria, Turismo ou área similar será valorizada