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Steward - ME Lisbon - ()
Meliá Hotels InternationalLisboa, Lisboa,Há 15 dias
Descrição do cargoExperiência anterior na função, preferencialmente em hotelaria de luxo ou restauração de elevado padrão . Conhecimentos básicos de higiene e segurança alimentar (HACCP). Capacidade de organização, rigor e atenção ao detalhe . Espírito de equipa, proatividade e boa capacidade de comunicação. Disponibilidade e flexibilidade de horários , incluindo fins de semana e feriados. Valorizamos experiência em contextos de alto volume e ambiente dinâmico.
Empresas : Meliá Hotels International
O ME Lisbon , parte do prestigiado grupo Meliá Hotels International , é um hotel de 5 estrelas que combina luxo, design contemporâneo e experiências personalizadas. Situado no centro de Lisboa, destacamo-nos pelo nosso serviço de excelência e pela atenção ao detalhe, proporcionando aos nossos hóspedes momentos únicos e memoráveis.
Missão : Garantir a higienização e organização das áreas de cozinha e equipamentos , assegurando que toda a operação decorre de forma eficiente, segura e de acordo com os padrões de qualidade do ME Lisbon.
O que irá fazer?
- Realizar a lavagem, higienização e arrumação de utensílios, loiça, talheres, panelas e equipamentos de cozinha , garantindo que estão sempre prontos para utilização.
- Manter a limpeza e organização das áreas de trabalho, copa e armazenamento , respeitando os procedimentos de higiene e segurança alimentar (HACCP).
- Apoiar na gestão e separação de resíduos , assegurando a reciclagem e o cumprimento das normas ambientais do hotel.
- Assegurar a correta utilização e manutenção dos equipamentos de lavagem , reportando qualquer avaria ou necessidade de intervenção.
- Colaborar com a equipa de cozinha, garantindo um fluxo eficiente de materiais e utensílios durante os períodos de maior movimento.
- Auxiliar na receção e arrumação de mercadorias , sempre que necessário, respeitando as normas de conservação e armazenamento.
O que procuramos?
Requisitos :
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Lisbon • Lisboa, Lisboa,
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