Empregado de Mesa 1ª (M / F) - Tivoli Estela Golf & Lodges Porto - ()

Empresas : Minor Hotels Europe & Americas

Qual será sua missão?

Como Empregado de Mesa (M / F) , ficará responsável por assegurar o serviço de mesa, desde a preparação da mise-en-place até ao atendimento dos clientes, prestar informações e promover os produtos do restaurante e dos restantes outlets do hotel de forma a maximizar o consumo e prestar um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente.

O que vai fazer?

• Prestar um excelente serviço ao cliente, promovendo a sua satisfação;
• Acolher e dar as boas-vindas no restaurante a todos os clientes;
• Manter contacto direto e frequente com os clientes durante refeições e eventos (pequeno-almoço, almoço, jantar, banquetes, pausas para café, etc.);
• Reconhecer os clientes frequentes, prestando atenção às suas preferências;
• Conhecer e promover todos os produtos e serviços disponíveis no restaurante do hotel;
• Ver diariamente as sugestões do dia e alterações do menu com a equipa de Cozinha;
• Gerir as reservas do restaurante e respetivas gestão das mesas;
• Comunicar eficazmente com a equipa de cozinha para garantir que os pedidos sejam precisos e entregues atempadamente;
• Efetuar a limpeza das mesas do restaurante e das salas de reunião, conforme necessário;
• Cumprir os procedimentos internos de forma a garantir a qualidade e serviço de acordo com as normas do hotel;
• Entregar recibos e cobrar pagamentos de faturas, utilizando o sistema de ponto de venda e processando transações em dinheiro, cartões de crédito e débito;
• Promover e por em práticas técnicas de upselling , identificando oportunidades para aumentar as receitas do Departamento de F&B;
• Assegurar que todos os pontos de venda / outlets estejam limpos, arrumados e prontos para receber os clientes;
• Conhecimento e cumprimento das normas de higiene e segurança HACCP;

Que perfil procuramos?

Porquê escolher-nos?

Na Minor Hotels Europe & Americas , estamos empenhados em criar carreiras emocionantes em todo o mundo e experiências interculturais. A nossa viagem é alimentada pela paixão e dedicação das nossas incríveis equipas, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos, tais como :

Requisitos :