Procuramos por um chefe de sala orientado para o cliente para assegurar que todas as operações de serviço de restauração decorram sem problemas. As responsabilidades do chefe de sala incluem a supervisão das actividades dos empregados de mesas e a expedição das encomendas dos clientes, conforme necessário.
- Data de início 1 ASAP.
- Centro de Lisboa, junto ao Parque Eduardo VII.
- Óptima equipa, comida na moda e restaurante emblemático - BAAN Saraiva's.
- Dias / horas de trabalho : 40 horas por semana, 5 a 6 dias por semana, dias e horas planeados podem variar de acordo com as necessidades.
Responsabilidades e tarefas
Acolhendo os convidados à sua chegada e ajudando-os na organização dos seus lugares.Ajudar os gestores no planeamento do layout e da logística.Estabelecer e gerir os turnos e horários do pessoal.Desenvolver e fornecer ao pessoal a formação necessária, incluindo o serviço ao cliente e a etiqueta de serviço.Gerir o piso e coordenar o serviço de comida e bebidas, estabelecendo a ligação com o pessoal da cozinha e dos serviços.Monitorização do inventário de fornecimentos, equipamento e mobiliário.Atender aos pedidos, perguntas e reclamações dos hóspedes.Assegurar que o local e as instalações se mantêm limpos.Assegurar que todos os regulamentos de segurança são cumpridos.Qualifications
Diploma do ensino secundário.Diploma de hospitalidade ou similar preferido.Um mínimo de 3 anos de experiência.Excelentes capacidades de liderança.Excelentes capacidades de gestão de tempo e multitarefa.Excelentes capacidades de comunicação.Excelente nível de serviço ao cliente.Apto fisicamente com boa resistência para tarefas físicas.Disponibilidade para trabalhar longas horas, em fins-de-semana e feriados.Capacidade de falar português como inglês.Interesse forte pela cultura asiática