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Sub-Chef Cozinha

Sub-Chef Cozinha

Palácio ChiadoLisboa, Lisboa, Portugal
Há 11 horas
Descrição do cargo

VAGA : Sub-Chef de Cozinha (m / f)

Local : Lisboa

Tipo de contrato : Tempo Inteiro

Início : imediato

Estamos à procura de um

Sub-Chef de Cozinha

talentoso(a) e experiente para integrar a nossa equipa

Trata-se de uma oportunidade única em trabalhar num projeto inovador situado num palácio do século XVIII, em que se junta a fusão entre gastronomia e arte / cultura, numa zona histórica de Lisboa (Chiado). Se és apaixonado pela gastronomia, esta oportunidade é para ti.

Requisitos :

  • Conhecimento sólido de técnicas de cozinha tradicional e contemporânea
  • Capacidade de liderar equipas e garantir um serviço eficiente
  • Forte sentido de organização, responsabilidade e higiene
  • Disponibilidade para horários rotativos, repartidos e fins de semana

Funções :

  • Apoiar o Chef Executivo na gestão diária da cozinha
  • Coordenar e supervisionar a equipa de cozinha
  • Assegurar a qualidade e consistência dos pratos
  • Gerir stocks e encomendas
  • Cumprir e fazer cumprir as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP)

    • Oferecemos :

  • Integração numa equipa dinâmica e profissional
  • Oportunidade de crescimento e valorização profissional
  • Ambiente de trabalho estável e positivo
  • Remuneração compatível com a experiência demonstrada

    • Envia o teu

    CV atualizado

    com fotografia para

    Criar um alerta de emprego para esta pesquisa

    Cozinha • Lisboa, Lisboa, Portugal

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